12月16日至18日，第十七届山东省职业技能大赛（高职组） “食品安全与质量检测”赛项在日照职业技术学院举行，我校生物技术工程系食品检验检测技术专业孙梦柯、王博文同学荣获三等奖，指导教师为马愫、冯晓璇。
食品安全与质量检测赛项主要考察食品相关专业学生对专业知识和技能的掌握程度，对现代化分析仪器操作的规范程度，同时考察选手的心理素质和知识储备。本赛项旨在提升学生技术技能水平和知识储备，培育学生工匠精神，为食品检验检测岗位提供高素质技术技能人才。
生物技术工程系组织参赛师生研读竞赛规程，制定了周密的备赛计划，充分利用校内实训场所和校外实训基地进行系统化训练。学校和系部各级领导高度重视，多次到训练现场看望和指导备赛师生，教务处、计划财务处等综合处室协调统筹，为赛项训练提供了全方位的保障。
下一步，生物技术工程系将以此为契机，进一步深化教学改革，加强与企业的合作，将竞赛内容转化为教学资源，推动比赛成果植入专业教学领域，以提升教学质量和技术技能水平，助力食品检验检测行业高质量发展。（初审：冯晓璇；复审：段会勇；终审：孙国波）
